發(fā)現(xiàn)朝鮮薊可降膽固醇

朝鮮薊提取物還通過(guò)降低丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶(ALT)，天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶(AST)和堿性磷酸酶(ALP)積極影響肝功能。這些酶的高水平表明肝功能異常，這意味著朝鮮薊提取物對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。

長(zhǎng)期以來(lái)，植物界一直被認(rèn)為是高膽固醇血癥或高膽固醇的可行療法的來(lái)源。一種被認(rèn)為是潛在的治愈方法的植物是朝鮮薊。因此，發(fā)表在《澳大利亞基礎(chǔ)與應(yīng)用科學(xué)雜志》上的一項(xiàng)研究對(duì)這種營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜可能對(duì)心血管和腎臟的影響進(jìn)行了深入研究。

研究人員購(gòu)買(mǎi)并準(zhǔn)備了從果肉和樹(shù)葉中提取的水提取物。此外，還購(gòu)買(mǎi)了60只雄性大鼠和結(jié)晶的膽固醇粉。

實(shí)驗(yàn)前一周，將所有大鼠置于基礎(chǔ)飲食中。其中包括：0.02%氯化膽堿，1%維生素混合物，4%鹽混合物，5%纖維素，10%玉米油，12%酪蛋白和100%玉米淀粉。此外，每周對(duì)所有大鼠稱(chēng)重。

此后，將大鼠分為兩組。第一或陰性對(duì)照組繼續(xù)基礎(chǔ)飲食。第二或高膽固醇血癥組也繼續(xù)飲食，添加了2%的膽固醇14天。

兩周后，第二組又分為四個(gè)較小的組。再過(guò)14天，給兩個(gè)亞組分別提供200和400 mg / kg劑量的朝鮮薊葉提取物。其他兩個(gè)亞組則分別以200和400 mg / kg的量飼喂朝鮮薊果肉提取物。

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后24小時(shí)采集血液，心臟和肝臟樣本并進(jìn)行檢查。

研究人員通過(guò)指出洋薊對(duì)心臟和肝臟具有有益作用來(lái)結(jié)束他們的研究。

分析表明，兩種類(lèi)型的朝鮮薊提取物均會(huì)降低高膽固醇血癥大鼠的體重增加和食物效率比，從而降低膽固醇水平。然而，發(fā)現(xiàn)葉衍生提取物在降低甘油三酸酯和血清膽固醇水平方面更有效，尤其是在更高劑量下。